Как разработать новые нормативы выработки для рабочих?

Добрый день, Денис.

Разве вся наша Страна беспробудно пьет?

У японцев и немцев менталитет другой?

У них, люди не хотят есть и жить в собственных квартирах, не желают своим детям лучшего образования и успешного будущего?
Разве наши люди не хотят испытывать гордость за свой труд? Конечно, современный российский менеджмент все больше запирает это чувство в глубину людей, внедряя нормирование труда и управление по целям (например, различные KPI). А ведь именно потребность в гордости за свой труд является самой мощной внутренней мотивацией к эффективному труду.

Нет кадров, привлекайте из развитых мегаполисов, только придется обеспечить их жильем, достойной зарплатой и т. п. Если же не можете платить достойно, придется набирать тех, кто вынужден согласиться на ваши условия.
А роботы и автоматизация, сами по себе еще никому не помогали. Чаще, они становились продолжением постоянно совершенствующихся процессов. И роботы, так же, как и хорошие работники не бесплатны.